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未来十年 欧盟的猪肉消费量将会下降 禽肉稳中有增

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-12-27 15:01:44 来源:互联网

 根据欧盟《2021-31年农业展望》,未来十年,肉类市场将受到可持续性、社会和健康问题的影响。
 
 随着环境、经济和社会目标的实现,可持续性有望在欧盟肉类市场发挥越来越重要的作用。现代化、创新技术和农业实践的改变将推动更高效、更环保的肉类生产。不过,投资仍是一个挑战。除了便利性外,健康方面的考虑也将推动消费者的习惯。总体而言,到2031年,欧盟人均肉类消费量预计将从2018年的69.8公斤降至67公斤。
 
 猪肉行业仍存在不确定性,尤其是与非洲猪瘟相关的不确定性。中国生猪生产已经完全恢复,这将对欧盟猪肉出口产生巨大影响。此外,欧盟消费者在健康、环境和社会问题方面偏好的变化,会对欧盟猪肉消费产生负面影响,预计每年将减少0.5%,从2021年的人均32.5公斤降至2031年的人均31公斤。在预测期内,欧盟的产量预计将以每年0.8%的速度下降,到2031年将达到2150万吨。
 

 在展望期内,欧盟牛肉生产总量预计将下降8%,消费将继续保持下降趋势。就家禽行业而言,2021-2031年欧盟消费增速可能放缓至0.6%。欧盟的产量预计将继续以每年0.4%的速度增长。在2021-2031年,欧盟羊肉产量预计将以每年0.3%的速度小幅增长。由于肉类饮食的多样化和消费模式的改变,到2031年,欧盟人均羊肉消费量预计将略有增长,达到人均1.4公斤。
 
 未来十年,欧盟的猪肉消费量将会下降,禽肉稳中有增。
 
 文章来源:畜牧产业经济观察

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