中国质量新闻网讯 暑期是宴席承办的高峰期，也是食品安全事故高发期。为有效防范群体性食物中毒，保障广大消费者饮食安全，近日来，安徽省芜湖市南陵县弋江市监所对辖区内宴席服务单位开展了宴席服务单位食品安全专项检查，确保老百姓“舌尖上的安全”。
此次检查对象主要是辖区内承办宴席的各大中型餐饮单位，检查中，执法人员重点对辖区各宴席服务单位的许可情况、从业人员健康体检及培训持证情况、采购进货查验、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节进行检查，对检查中发现的饮食安全薄弱环节和存在突出问题的餐饮单位下达《责令改正通知书》，发现感观性状异常的食品当场销毁，并要求加强对食物中毒工作的认识和对关键风险点的把控，杜绝食品安全事故发生。同时，还现场向从业人员宣传食品安全法律法规和食品安全相关知识。
截至目前，共检查辖区内宴席承办单位12家，下发《责令改正通知书》5份。下一步，弋江市监所将继续做好食品安全知识宣传普及并加大执法检查力度，严厉打击违法违规行为，力争为辖区群众营造一个安全放心的餐饮环境。
