兰州市市场监管局督导检查节前食品安全工作

发布日期：2021-10-26 13:19:31 来源：互联网

国庆假期即将到来，兰州市市场监管局认真贯彻落实市委市政府、省市场监管局重要会议精神，全力保障人民群众节日食品安全。9月29日，兰州市市场监管局党组成员、副局长曹彦明带队督导检查国庆节前食品安全工作，市局相关科室负责人一同参加检查。

曹彦明一行先后实地对兰州黄河风情线周边商户、大型超市、兰州饭店等食品经营企业单位食品安全进行随机监督检查。重点围绕经营企业证照公示、常态化疫情防控、食品追溯平台加入使用、食品“三防设施”及食用农产品、预包装食品、散装食品、餐饮食材的索证索票等情况进行了逐一检查，针对检查发现的部分食品经营单位食品未索证索票、索证索票不齐全、酸奶未做到低温保存、散装食品裸售、熟食加工流程交叉、超许可范围经营、保健食品未做到专区销售等问题现场责令整改。开展检查的同时，检查人员详细指导食品经营者规范食品加工经营、索证索票、食品储存、疫情防控等工作，要求各食品经营者务必严格落实《食品安全法》及实施条例，按照既定规范流程加工操作，保障广大公众节日期间食品安全。

曹彦明要求，节前及节日期间全市市场监管系统要提高站位，继续围绕重点领域和重点单位，综合运用监督检查、明查暗访等措施，压实责任、细化措施，市区（县）联动，精准发力，夯实责任、狠抓落实，扎实做好常态化疫情防控及国庆期间食品安全各项工作，确保人民群众安全、祥和过节。